日本百名山雨飾山水系で育まれた新潟県認証の特別栽培米「おててこ米」

新潟県の最西、糸魚川市にそびえる日本百名山の「雨飾山」。
そこから流れる清く美しい水と、養分豊かな土壌でおててこ米は育てられています。
おててこ米はたくさん収穫ができませんが一粒一粒に美味しさが凝縮されています。